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本公司瓦斯爐，無特別說明的機型，皆為不鏽鋼機身&清潔盤、一體成形銅爐頭(非組合式) | ||||
台爐(獨立式整台的瓦斯爐) | ||||
型號 點型號可連至詳細說明 | 供火型式 (點擊可看爐頭照片) | 爐架類型 | 點火方式 | 補助爐架 |
WG265(同台中型號WG262) | 鍍琺瑯 | 左旋自動點火 (不用下壓直接左轉) | 無 | |
鍍琺瑯 | 左旋自動點火 (免電池一點靈) | |||
(三瓦斯管供火-火力更有層次) | 鑄鐵爐架 | 左旋自動點火 | 不鏽鋼補助爐架 | |
(平底鍋較適合此款) | 鑄鐵爐架 | 左旋自動點火 | 無 | |
鑄鐵爐架 | 左旋自動點火 | |||
(定時熄火-需電池) | 鑄鐵防熱爐架 | 左旋自動點火 電子零秒一點靈 | 不鏽鋼補助爐架 | |
崁爐(崁入廚櫃，但開火旋鈕在下方) | ||||
型號 | 供火型式 | 爐架類型 | 點火方式 | 補助爐架 |
鍍琺瑯 | 左旋自動點火 | |||
鍍琺瑯 | 左旋自動點火 (免電池一點靈) | |||
(台玻8mm強化玻璃台面-平底鍋) | 鑄鐵防熱爐架 | 左旋自動點火 | ||
(三瓦斯管供火-火力更有層次) | 鑄鐵爐架 | 左旋自動點火 | 不鏽鋼補助爐架 | |
(平底鍋較適合此款) | 鑄鐵爐架 | 左旋自動點火 | 無 | |
鑄鐵爐架 | 左旋自動點火 | |||
(定時熄火需電池) | 鑄鐵防熱爐架 | 電子零秒一點靈 | 不鏽鋼補助爐架 | |
檯面爐(崁入廚櫃，但開火旋鈕在上方檯面) | ||||
型號 | 供火型式 | 爐架類型 | 點火方式 | 補助爐架 |
面板較寬大，可替代三口爐 (玻璃台面-平底鍋較適合此款) | 鑄鐵防熱爐架 | 電子零秒一點靈 | 鑄鐵輔助爐架 | |
(玻璃台面-平底鍋較適合此款) | 鑄鐵防熱爐架 | 電子零秒一點靈 | 鑄鐵輔助爐架 | |
WG3503(黑) WG3503(白) (玻璃台面-美觀-需電池) | 圓形鑄鐵爐架 | 電子式連續點火 (需下壓) | 無 | |
WG3602AS不鏽鋼台面 (標準型火力) | 鍍琺瑯爐架 | 左旋壓轉點火 (需下壓) | ||
WG3602AE琺瑯檯面 (標準型火力) | 鍍琺瑯爐架 | 左旋壓轉點火 (需下壓) | ||
WG3722(即將上市) (玻璃台面) | 鑄鐵防熱爐架 | 電子零秒一點靈 (不用下壓直接左轉) | 不鏽鋼補助爐架 | |
(不鏽鋼髮絲紋台面) | 鑄鐵防熱爐架 | 左旋自動點火 | 不鏽鋼補助爐架 | |
WG3702(即將上市) (玻璃台面-定時熄火-需電池) | 鑄鐵防熱爐架 | 電子零秒一點靈 (不用下壓直接左轉) | 不鏽鋼補助爐架 | |
(不鏽鋼髮絲紋-定時熄火-需電池) | 鑄鐵防熱爐架 | 電子零秒一點靈 (不用下壓直接左轉) | 不鏽鋼補助爐架 | |
檯面爐火力比較：大爐頭雙內焰(3505S&3502S)=八卦焰火(3722&3702)>3602AS(3602AE)>3503 | ||||
爐架說明 | 鍍琺瑯爐架：黑鐵外鍍琺瑯，若琺瑯層被刮傷，則易生鏽，且較不耐重壓，但成本較便宜。 |
鑄鐵爐架：鑄鐵材質，較重，會生繡，但耐刮耐刷，耐重壓，關火後保溫性較佳，惟成本較高。 | |
防熱鑄鐵爐架：除鑄鐵爐架之優缺點外，另爐架一側有防熱凸起造型，放至人體側，有效減少火焰熱氣傳遞至人體，增烹飪時的舒適度。 另若爐台處有側風，也可將防風側轉至風口，可有效減少側風影響火焰。 |
鍋具大小或人口數影響 | 小鍋具24CM以下大約2人家庭使用。因鍋具較小，不適合外焰否則容易燒到把柄或燒到手。若使用外焰則只能使用小火 |
中鍋具為24~36CM，或大約２~6人家庭使用，原則上通用各式爐具，可依喜好火力或烹飪習慣做選擇 | |
大鍋具為36CM以上，通常是大湯鍋或蒸煮鍋或營業使用，其內外焰等焰型影響不大，可依火力需求，選擇標準款或最強火力之正三環。 |
平底鍋需知 | 平底鍋因受熱不均易導致鍋底變形，通常建議使用中小火並搭配內焰爐頭或三環爐頭，因為食物通常在中間，鍋底溫度會被食物拉低，使用內焰爐剛好使內外圍溫度較一致。若使用外焰爐又開大火，則外圍溫度過高，鍋心有食材溫度較低，溫差易導致鍋子容易變形。 |
炒鍋需知 | 中式炒鍋則較無火力不均的問題，只需依小鍋具(24CM以下)使用內焰，中鍋具依火力需求選用，大鍋具外焰或正三環即可。如若真的要分類，使用炒鍋但不太翻炒，只在底部加熱的使用內焰聚熱於底部火力較佳達到省瓦斯效果，會翻炒甚至甩鍋則使用直噴，因直噴內外均勻且火柱較高，甩鍋時鍋底離開爐頭卻仍有加熱效果 |
不鏽鋼面板 | 不生鏽，易保養，金屬工業風格。 |
鍍琺瑯面板 | 較美觀但琺瑯破損後易生鏽(3602AE獨有) |
玻璃面板 | 較美觀，但重壓(限15KG以下)、高溫(大火連續使用1小時)、強力碰撞(或尖銳物)易使玻璃碎裂。除非開箱即破裂，否則一般不論使用多久都無保固。 |
點爐頭樣式有爐頭大圖可比較 | |
火焰外噴，火力標準，小鍋具或平底鍋較不適用(或只能使用很小的供火)，價格經濟實惠 | |
火焰直噴，火力強，焰頭高噴漂亮，甩鍋時也能有較佳傳熱，泛用大中小鍋具，爐頭較小，所以火力供應小於正三環，但焰火表現最佳，惟小鍋具聚熱效應較大內焰稍弱 。天然氣因瓦斯壓較低，用此類爐頭火力不弱於正三環。 | |
火焰內聚，火力強，聚熱效果最佳，適合小鍋具或平底鍋，但因爐頭設計較大，故大鍋具也可使用(但大鍋具供火均勻度沒有正三環或傳統爐頭均勻) | |
正三環小內焰爐頭，火力最強，雖火型表現略輸焰火爐頭，但大爐頭塔配小內焰且三環獨立之焰火，大小火之供火範圍廣且強，可適用各式爐具，特別針對火力大小與範圍有要求者選購 （正三環則是真正三個瓦斯供應管＋三瓦斯燃燒環，才是真正的大火力設計） | |
鑄鐵爐頭 | 成本便宜，會生繡掉鐵鏽，保養不易，五聯公司目前無此產品 |
黃銅爐頭 | 五聯公司基本爐頭(沒特別標註爐頭材質者皆是此類)價格昂貴，不會生鏽導熱性佳，惟成本較高，且本公司皆是一體成形爐頭，非組合式(較易變形) |
銅蓋+鋁身+鑄鐵底座 | 價格中等，但銅蓋重壓易變形。目前五聯公司僅WG3503為爐頭美觀而使用。 |
機械式點火 | 家用瓦斯爐，依現在法規安全設計。點火後需加熱感應針開啟電磁閥，才能持續供應瓦斯燃燒，依感應針髒汙程度約1~4秒(感應針越髒會點火需越久)才能持續供火。(感應針髒汙可用菜瓜布輕刷，但操作不當可能導致折斷不能點火) |
一點靈系列 | 使用電池或特殊設計能快速供應瓦斯燃燒，旋紐轉開馬上能持續供火約0~1秒(就算感計針髒了也能保持快速點火，不用旋鈕按著很久) |